• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

RECETAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ¡Haz click AQUÍ! No te pierdas NINGUNA
  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta Venezolana

Logo Receta Venezolana

Tenemos las RECETAS ¡la sazón la pones tú! 👌

Últimas Recetas añadidas:

Tarta de Brownie y Queso Crema

Receta de Tarta de Brownie y Queso Crema

Tarta de Molocotón

Receta de Tarta de Molocotón

Banana Split

Receta de Banana Split

Spumoni

Receta de Spumoni

Bao Buns

Receta de Bao Buns

Salsa Sriracha casera

Receta de Salsa Sriracha casera

Curry con Pollo estilo Japonés

Receta de Curry con Pollo estilo Japonés

Salsa Hoisin

Receta de Salsa Hoisin

Filet Mignon

Receta de Filet Mignon

¡Ver TODAS las recetas!

La comida venezolana muestra una mezcla sin igual de culturas que se han integrado a la presentación de la mesa en nuestro país. Este crisol cultural se extiende a los distintos sabores gastronómicos, enriquecidos tanto por las artes culinarias autóctonas, como por las venidas de las diferentes migraciones a lo largo de la historia.

Video Recetas añadidas recientemente:

Arequipe Casero

Receta de Arequipe Casero

Tequeños venezolanos

Receta de Tequeños venezolanos

Los platos venezolanos criollos y tradicionales, se han visto fusionados por ingredientes y técnicas que han permitido que nuestra gastronomía adopte y evolucione con nuevas formas y sabores. Es un verdadero reto poder identificar cual comida es realmente venezolana y cual es fusión, pero lo que es innegable es, que nuestra cocina es variada y sabrosa, capaz de satisfacer hasta los paladares más exigentes.

Ingredientes principales de nuestra gastronomía:

Recetas con Cacao y Chocolate VenezolanoRecetas con Cacao y Chocolate Venezolano
Recetas con CocoRecetas con Coco
Recetas con PlátanoRecetas con Plátano
Recetas con PapelónRecetas con Papelón
Recetas con Carne de Cerdo o CochinoRecetas con Carne de Cerdo o Cochino
Recetas con Carnes RojasRecetas con Carnes Rojas
Recetas con AvesRecetas con Aves
Receta VenezolanaRecetas con Carnes de Caza
Recetas con PescadosRecetas con Pescados y Mariscos

La comida venezolana y sus regiones

La geografía de nuestro país es en parte la responsable de añadir mayor variedad a la comida típica venezolana, porque marca la separación en las distintas regiones, haciéndolas muy particulares en su forma de hablar, conducirse y por supuesto, comer. La Región Andina se caracteriza por sus recetas con leche, postres cremosos, panes y sopitas; en los Llanos se especializan en carnes de res y pescados de río, pero también adoran comer cacerías como iguanas, chigüire, lapas, así como en el Sur, una región con muchos elementos autóctonos con recetas sencillas de elementos que vienen de la tierra y de nuestra mezcla cultural.

En la zona occidental son amantes de los granos en todas las formas de preparación, así como los asados, mientras que en el Zulia es erige la capital venezolana del plátano en sus recetas típicas junto con la fritanga y el coco. La zona oriental es amante del pescado frito, asado, horneado, guisado y en sopa, así como la mezcla dulce salada de granos donde se destaca el uso del papelón; y la Región Central, la más cosmopolita de todas, exhibe la más clara de la influencia europea, asiática y árabe en su gastronomía, ya sea en recetas de temporadas navideñas o de semana santa, en las recetas fáciles del día a día, o en las de tipo saludable.

Gastronomía de la Región Occidental VenezolanaGastronomía de la Región Oriental Venezolana
Gastronomía de la Región Occidental VenezolanaGastronomía de la Región Occidental Venezolana
Gastronomía de la Región del Sur VenezolanoGastronomía de la Región del Sur Venezolano
Gastronomía de la Región del Llano VenezolanaGastronomía de la Región del Llano Venezolana
Gastronomía de la Región Central VenezolanaGastronomía de la Región Central Venezolana
Gastronomía de la Región Andina VenezolanaGastronomía de la Región Andina Venezolana

La Arepa ¡Nuestro PAN venezolano!

A pesar de estas diferencias, hay un producto que representa a las recetas caseras en desayuno, almuerzo y cena que marca nuestra esencia: La Arepa. Definitivamente somos hombres de maíz, porque no hay un rincón del país en que no se coma nuestro pan venezolano, hecha de múltiples formas, pero siempre rellena de lo que quieras, desde una lonjita de queso o jamón, hasta los más elaborados guisos, desmenuzándola en sopas o mojándola en deliciosas salsas, hasta la masa se aliña para darle sabor. Esto es lo que hace netamente a la arepa, venezolana. Y, si bien es cierto que nuestra hermana república también tiene a la arepa colombiana dentro de su gastronomía, no la consumen como nosotros, la arepa colombiana no se rellena y la preparan asada únicamente.

Algunos tipos de Arepa Venezolana

arepa-de-maiz-precocido

Receta de Arepa de maíz precocido

arepa-de-platano-verde

Receta de Arepas de Plátano Verde

arepitas-dulces

Receta de Arepitas dulces de anís

arepa-pela

Receta de Arepa Pelada o Pela´

arepas-de-platano-maduro

Receta de Arepas de plátano maduro

arepas-de-queso

Receta de Arepas de queso

Las recetas venezolanas varían en todos los sentidos; las hay fáciles de hacer o muy complejas, se pueden adaptar a las necesidades del comensal para todos los platos del día y siempre hay recetas para carnes, pollos y pescado, así como para vegetales y verduras.

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR