
Bebidas
1. Ponche de Crema sin Lactosa
Ponche de crema sin lactosa con leche de almendras, huevo y ron: la bebida navideña venezolana sin lácteos.
Receta destacada
Rodajas de piña rebozadas en azúcar morena y canela, asadas a la parrilla hasta caramelizar.


Bebidas
Ponche de crema sin lactosa con leche de almendras, huevo y ron: la bebida navideña venezolana sin lácteos.

Postres
Quesillo de piña sin leche: huevos y jugo de piña caramelizado, cocido a baño maría durante una hora.

Panes
Roles de pan de jamón horneados, cortados de un pan de jamón sin hornear y pincelados con mantequilla.

Platos principales
Pierna de cerdo marinada toda la noche en cerveza y refresco de cola, horneada lenta hasta dorar.

Panes
Pan de jamón vegetariano navideño: masa esponjosa rellena de carne de soya, pasas y aceitunas.

Bebidas
Batido de lechosa venezolano: lechosa madura licuada con agua y azúcar o miel al gusto.

Pasapalos
Plátano maduro horneado con mantequilla y bañado en almíbar de papelón, para acompañar cualquier comida.

Platos principales
Consomé de jaiba clarificado, con fumet de pescado, sofrito de tomate y un toque de coñac.

Pasapalos
Batatas fritas cortadas en tiras, crujientes por fuera, sazonadas con sal, pimienta y especias al gusto.
Arepas, cachapas, empanadas y todo lo que en Venezuela se come antes de las diez de la mañana.
6 recetas
El almuerzo de casa: pabellón, asado negro, pisca andina y los guisos que definen la cocina criolla.
40 recetas
Tequeños, empanadas, tostones y todo lo que se sirve antes de sentarse a la mesa.
20 recetas
Quesillo, torta de auyama, dulce de lechosa: el final dulce de la mesa venezolana.
45 recetas
Papelón con limón, chicha andina, batidos de fruta tropical y guarapos.
14 recetas
Hallacas, pan de jamón, ensalada de gallina y pernil: la mesa de diciembre completa.
9 recetas
Pan de jamón, golfeados, cachitos y las masas dulces y saladas de la panadería criolla.
9 recetas
Guasacaca, salsa de ajo, mojos y los aliños que acompañan a media cocina venezolana.
6 recetas
Ordenadas por la media de votos reales de quienes las han cocinado.

Pasapalos
Plátano maduro horneado con mantequilla y bañado en almíbar de papelón, para acompañar cualquier comida.

Postres
Quesillo de piña sin leche: huevos y jugo de piña caramelizado, cocido a baño maría durante una hora.

Bebidas
Batido de lechosa venezolano: lechosa madura licuada con agua y azúcar o miel al gusto.

Platos principales
Consomé de jaiba clarificado, con fumet de pescado, sofrito de tomate y un toque de coñac.