Name: Zanahorias Encurtidas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 500 Gr
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 gr de zanahorias; 1 taza de vinagre; 1/2 taza de agua; 1 cucharadita de sal; 2 dientes de ajo; 1 ají picante; 2 clavos de olor

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Las Zanahorias Encurtidas funcionan como un buen aperitivo, abre el apetito y preparar el paladar para degustar lo que viene, también lo puedes servir como pasapalo con galletas de soda. Receta Venezolana te explica cómo preparar esta conserva, muy sencilla de elaborar.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 500 Gr

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Zanahorias Encurtidas:

500 gr de zanahorias
1 taza de vinagre
1/2 taza de agua
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo
1 ají picante
2 clavos de olor

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Preparación de la receta de Zanahorias Encurtidas:

Pelamos y troceamos las zanahorias a rodajas .
Poner en una olla el vinagre, el agua, la sal, los ajos, el ají y el clavo de olor
Añadir la zanahoria cuando empiece a hervir y esperar a que hierva de nuevo.
Retirar del fuego cuando comience a hervir nuevamente.
Colocar en un recipiente esterilizado y de tapa hermética.
Dejar enfriar y tapar .
Listo para consumir