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El yogurt es ideal para consumir a cualquier hora y en cualquier ocasión, se puede combinar con frutas o cereal y es delicioso si se sirve frío o a temperatura ambiente.
Preparación: 1 día 0 hora
Cantidad: 6 Porciones
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Yogurt casero:
- ½ litro de leche completa
- 250 g de yogurt firme
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Preparación de la receta de Yogurt casero:
- Colocar la leche en una olla y calentar a fuego medio hasta que caliente un poco sin llegar a hervir.
- Mezclar con el yogurt firme.
- Verter en el recipiente de vidrio.
- Cubrir el recipiente con el papel antiadherente y envolver con un paño y por último la bolsa de plástico, con amarre sencillo , para que quede lo más herméticamente posible.
- Dejar reposar durante 24 horas en un lugar donde se mantenga seco y a temperatura ambiente.
Curiosidades:
- El tiempo de reposo es para favorecer el proceso de fermentación necesario del yogurt.
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