
Contenido mostrar
Receta Venezolana te explica como elaborar unos deliciosos Vegetales en Salsa Teriyaki, para los amantes de los sabores asiáticos, muy fácil y rápida de hacer, con los vegetales que más les guste.
Preparación: 8 minutos
Cocción: 12 minutos
Cantidad: 2 - 3 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Vegetales en Salsa Teriyaki:
- 1 pimentón rojo
- 1 pimentón verde
- 1 zanahoria
- 3 cebollines
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 300 g de champiñones
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de salsa teriyaki
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 12 hojas de albahaca
También te sugerimos ver
la receta de tomate deshidratado
Preparación de la receta de Vegetales en Salsa Teriyaki:
- Lavar bien y cortar en tiras los pimentones y la zanahoria.
- Lavar los cebollines y trocear, incluir las hojas verdes.
- Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y saltear todas las verduras picadas a fuego alto, por 5 minutos.
- Trocear los champiñones y añadir a los vegetales salteados cuando estén dorados, agregar una cucharada más de aceite y seguir salteando por 5 minutos más
- Salpimentar los vegetales y agregar 1 taza de salsa teriyaki, el jengibre y las hojas de albahaca (reservar 2 para decorar).
- Saltear bien el conjunto por 2 minutos más y bajar del fuego.
- Servir los vegetales salteados y adornar con una hoja de albahaca.
Curiosidades:
- Puede incluir los vegetales de su preferencia y decorar con semillas de sésamo.