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El Turrón de Miel es una receta de origen árabe que se popularizó en España. Es muy sencilla de hacer y requiere de pocos ingredientes. Un excelente postre para compartir después de una comida copiosa por su suavidad y ligereza.
Preparación: 7 minutos
Cocción: 8 minutos
Cantidad: 3 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Turrón de Miel:
- 3 claras de huevo a temperatura ambiente
- ½ taza de vino tinto
- 4 cucharadas de miel de abeja
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Preparación de la receta de Turrón de Miel:
- Batir las tres claras de huevo a velocidad media hasta que alcancen el punto de nieve.
- Colocar el vino y la miel en una olla y ponerlos a cocinar a fuego medio hasta alcanzar un almíbar de pelo, unos 8 minutos de hervor.
- Bajar de la hornilla cuando el almíbar ya esté listo; colocar los hilitos a las claras. Luego seguir batiendo hasta que se enfríe y alcance una consistencia más dura.
- Servir en porciones individuales con un poco de almíbar.
Curiosidades:
- Si quieres alcanzar una consistencia más dura, puedes incorporar más almíbar a la mezcla.
- También puedes incorporar otros sabores como almendras, nueces, merey o maní.
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