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Receta Venezolana te muestra cómo preparar un riquísimo Turrón de Mantequilla de Maní, perfecto para la merienda de los más chicos o como un snack entre comidas. Es muy fácil de hacer y no requiere horno.
Preparación: 3 horas 20 minutos
Cantidad: 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Turrón de mantequilla de maní:
- 300 g de galletas de vainilla
- 2 tazas de mantequilla de maní
- 110 g de azúcar glas
- 110 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de chocolate amargo
- 1 taza de maní en trozos
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Preparación de la receta de Turrón de mantequilla de maní:
- Colocar las galletas en un procesador y triturar; añadir la mantequilla de maní, reservar una cucharada, y el azúcar.
- Mezclar, incorporar la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Verter en un molde de panqué cubierto con papel encerado y llevar a la nevera hasta que esté firme. Una hora como mínimo.
- Derretir el chocolate en microondas o al baño de maría y añadir la cucharada de mantequilla de maní que tenía reservada. Mezclar bien.
- Agregar los trozos de maní y unir para integrar todo.
- Verter el chocolate sobre el turrón firme y regresar a la nevera por dos horas.
- Desmoldar y servir en trozos pequeños.
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