Name: Turrón de mantequilla de maní
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 300 g de galletas de vainilla; 2 tazas de mantequilla de maní; 110 g de azúcar glas; 110 g de mantequilla a temperatura ambiente; 150 g de chocolate amargo; 1 taza de maní en trozos

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Receta Venezolana te muestra cómo preparar un riquísimo Turrón de Mantequilla de Maní, perfecto para la merienda de los más chicos o como un snack entre comidas. Es muy fácil de hacer y no requiere horno.

Preparación: 3 horas 20 minutos

Cantidad: 10 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Turrón de mantequilla de maní:

300 g de galletas de vainilla
2 tazas de mantequilla de maní
110 g de azúcar glas
110 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de chocolate amargo
1 taza de maní en trozos

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Preparación de la receta de Turrón de mantequilla de maní:

Colocar las galletas en un procesador y triturar; añadir la mantequilla de maní, reservar una cucharada, y el azúcar.
Mezclar, incorporar la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Verter en un molde de panqué cubierto con papel encerado y llevar a la nevera hasta que esté firme. Una hora como mínimo.
Derretir el chocolate en microondas o al baño de maría y añadir la cucharada de mantequilla de maní que tenía reservada. Mezclar bien.
Agregar los trozos de maní y unir para integrar todo.
Verter el chocolate sobre el turrón firme y regresar a la nevera por dos horas.
Desmoldar y servir en trozos pequeños.