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El Turrón de Maní es una de las golosinas favoritas. Lo crujiente y dulce del maní con el caramelo, lo hace muy divertido y entretenido de comer. Ideal para tenerlo en el bolso y comerlo como un snack entre comidas. Muy fácil de hacer y se devora en un dos por tres.
Preparación: 25 minutos
Cocción: 7 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Turrón de Maní:
- 250 g de azúcar
- 250 g de maní pelado y tostado sin sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
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Preparación de la receta de Turrón de Maní:
- Preparar un caramelo poniendo en una olla o sartén el azúcar y llevar a fuego medio por 7 minutos; debe quedar color ámbar claro, así tiene un sabor más bien suave.
- Bajar de la hornilla rápidamente, agregar el maní y comenzar a revolver para que se impregne del caramelo.
- Poner una ligera capa de aceite vegetal sobre una bandeja para horno.
- Volcar la mezcla de almíbar y maní sobre la bandeja y con la ayuda de una cuchara de madera aplastar y dar forma rectangular al turrón.
- Dejar enfriar unos 20 minutos y está listo para compartir.
Curiosidades:
- Usar un aceite sin sabor como el de maíz, por ejemplo. No usar aceite de oliva.
- Puede sustituir el aceite por mantequilla para darle un ligero toque salado al turrón.
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