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Las trufas son deliciosas, pero debemos admitir que la combinación entre la simplicidad del coco y el rico sabor cítrico del limón es perfecta. Es ideal para cualquier ocasión porque son postres sencillos de preparar y que disfrutan tanto niños como adultos.
Preparación: 45 minutos
Cantidad: 5 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Trufas de coco y limón:
- 8 cucharadas de leche condensada
- 140 g de coco rallado
- Ralladura de 1 limón
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Preparación de la receta de Trufas de coco y limón:
- Colocar en un recipiente la leche condensada y 100 g de coco junto con la ralladura de limón.
- Mezclar hasta obtener una pasta homogénea y consistente.
- Tapar y dejar enfriar media hora en la nevera.
- Hacer bolitas del tamaño de una nuez pasado este tiempo.
- Rociar el coco rallado restante en un plato y rebozar las trufas hasta estar cubierta.
- Conservar en la nevera en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
Curiosidades:
- Si es de su preferencia puede agregar a la preparación 100 g de almendra molida.
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