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Receta Venezolana te trae una sencilla y práctica receta de Trufas de Acai, una fruta del Amazonas brasilero de sabor y forma parecida a las uvas o arándanos. Esta fruta posee propiedades medicinales y se recomienda como complemento nutricional. Estas trufas son fáciles de preparar y muy saludables, funciona como snack. Así que no te la pierdas y date un gusto.
Preparación: 50 minutos
Cantidad: 25 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Trufas de Acai:
- 1 ½ cucharadas de aceite de coco
- 400 g de açaí
- 100 g de cacao en polvo
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- 8 dátiles
- Hojas de menta
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Preparación de la receta de Trufas de Acai:
- Colocar todos los ingredientes en una procesadora y triturar hasta lograr una masa homogénea e integrada.
- Colocar la masa en un recipiente y hacer bolitas de 2 cm de diámetro. Si la masa no está muy firme, agregar más cacao.
- Refrigerar las bolitas por 30 minutos.
- Sacar de la nevera, servir y disfrutar
Curiosidades:
- Los indígenas del Amazonas usan en su dieta diaria el acai que es rica en nutrientes y antioxidantes, dándoles mucha vitalidad y longevidad a la población de la Amazonia.
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