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Receta Venezolana te trae receta muy rápida y fácil de hacer, ideal para meriendas y para compartir en celebraciones. La Torta Rápida de Melocotón y Cacao combina esos ricos sabores y es muy vistosa. A todos les va a encantar.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 50 minutos
Cantidad: 8 - 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Torta rápida de Melocotón con Cacao:
- 4 melocotones en almíbar
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite
- 1 taza de leche líquida entera
- 2 cucharadas de vainilla
- 1 ½ taza de harina
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- ¾ de taza de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar glas
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Preparación de la receta de Torta rápida de Melocotón con Cacao:
- Picar lo melocotones en gajos.
- Disponer los melocotones en el fondo de un molde antiadherente para hornear; puede ser una flanera. Reservar.
- Separar las yemas de las claras y colocar en envases diferentes, que sean amplios para agregar oros ingredientes.
- Añadir a cada recipiente ½ taza de azúcar y batir hasta que se integren.
- Incorporar en cada recipiente ½ taza de aceite, ½ taza de leche, 1 cucharada de vainilla, ¾ de harina y 1 cucharada de polco de hornear cernidos.
- Batir ambas mezclas hasta que se conviertan en una mezcla homogénea.
- Precalentar el horno a 170 °C o 335 °F.
- Volcar la mitad de la mezcla de clara en el molde con los melocotones y cernir encima ¼ de taza de cacao en polvo.
- Agregar la mitad de la mezcla de yemas y cernir encima ¼ de taza de cacao en polvo.
- Colocar el resto de la mezcla de claras y cernir encima el resto del cacao.
- Incorporar el resto de la mezcla de yemas.
- Llevar al horno por 50 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro, este salga seco.
- Sacar del horno y dejar reposar por 5 minutos.
- Desmoldar y cubrir con azúcar glas.
- Servir y disfrutar
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