Contenido mostrar
La Torta Nido de Abeja le debe su nombre a los hoyos que se forman cuando se hace pasar la mezcla por un colador. Simula la forma de un panal y es muy rica, además de su fácil y rápida preparación. Receta Venezolana te muestra cómo prepararla.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 - 6 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Torta Nido de Abeja:
- 100 g de mantequilla sin sal
- 180 g de leche condensada
- 240 ml de agua
- 150 g de papelón
- 4 huevos
- 130 g de harina
- 10 g de bicarbonato de sodio
También te sugerimos ver
la receta de crema batida tipo chantilly
Preparación de la receta de Torta Nido de Abeja:
- Añadir la mantequilla, leche condensada, agua y papelón en una olla.
- Poner la olla a fuego alto y sin dejar de remover hasta que la mantequilla se haya derretido y la panela se haya disuelto.
- Quitar la olla del fuego y dejar enfriar. Reservar.
- Batir los huevos en un recipiente y añadir 1/3 de la mezcla anterior en los huevos batidos.
- Tamizar la harina encima del recipiente con los huevos batidos, batir bien hasta incorporar toda la harina y que no queden grumos.
- Verter lentamente el resto de la mezcla de papelón batiendo simultáneamente la masa.
- Batir hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Dejar la masa en reposo durante 15 minutos.
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F y preparar el molde con papel de hornear.
- Tamizar el bicarbonato de sodio en la masa y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde a través de un colador o tamiz.
- Llevar al horno por 20 minutos.
- Reducir el calor a 160 °C o 320 °F y hornear otros 20 minutos.
- Comprobar que esté lista introduciendo un palillo y al sacarlo, debe estar seco.
- Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Servir y disfrutar.
¡Valora esta receta!
(Ninguna valoración todavía)
Cargando...
