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Si quieres disfrutar de una torta de Guanábana, pero no te queda mucho tiempo para elaborar el bizcocho o te faltan ingredientes, te presentamos esta alternativa de Torta Fría de Guanábana sin horno, muy rápida de hacer y que puede enfriar rápidamente en el congelador, para luego disfrutarla con familiares y amigos.
Preparación: 2 horas 30 minutos
Cantidad: 8 - 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Torta Fría de Guanabana:
- ½ litro de leche
- 2 tazas de pulpa de guanábana
- 1 lata de leche condensada (390 g aproximadamente)
- 100 gr de queso crema
- ½ litro de jugo de Guanábana (para mojar las plantillas)
- 20 ml del licor de su preferencia (opcional)
- 3 paquetes de plantillas (bizcochos) 125 gr c/u
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Preparación de la receta de Torta Fría de Guanabana:
- Colocar en la licuadora ½ litro de leche, 1 taza de la pulpa de guanábana, la leche condensada y el queso crema.
- Licuar a velocidad baja e ir aumentando hasta quedar bien espeso y mezclado, en caso contrario agregar más de la pulpa de guanábana.
- Poner ½ taza de jugo de guanábana y el licor (opcional) en un recipiente para remojar las plantillas o bizcochos. Añadir más jugo y licor en el recipiente en la medida que se vaya agotando.
- Colocar en un molde las plantillas o bizcochos previamente humedecidos en la mezcla de guanábana y licor hasta llenar el fondo del molde.
- Verter encima la crema que se ha licuado y que debe quedar bien espesa hasta cubrir las plantillas.
- Colocar otra capa de plantillas y otra capa de crema, hasta finalizar con una capa de crema. Adornar según su gusto.
- Llevar al congelador por 2 horas o dejar en la nevera de un día para otro.
- Sacar del congelador, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Esta receta se puede hacer con otras frutas como el mango y el cambur.
- Si no consigue plantillas, puede utilizar galletas María.
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