Name: Torta de Queso con ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 - 8 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 g de ricotta; 2 huevos; 1 taza de azúcar; 3 cucharadas de maicena; ralladura de naranja; 1 cucharadita de extracto de vainilla

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Receta Venezolana te explica cómo preparar una deliciosa Torta de Ricotta, fácil de hacer, muy suave, esponjosa y con un increíble sabor. Es perfecta para compartir con café o té.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 1 hora

Cantidad: 6 - 8 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Torta de Queso con ricotta:

500 g de ricotta
2 huevos
1 taza de azúcar
3 cucharadas de maicena
ralladura de naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla

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Preparación de la receta de Torta de Queso con ricotta:

Precalentar el horno a 160 °C o 320 °F.
Preparar un molde de 20 cm de diámetro aproximadamente con una cucharada de mantequilla. Reservar.
Batir todos los ingredientes juntos en una batidora a velocidad media.
Verter la masa en el molde previamente enmantecado.
Llevar al horno por 60 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco.
Retirar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente y desmoldar.
Decorar por encima con frutos rojos o espolvorear azúcar glas.
Servir y disfrutar.