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Receta Venezolana te explica cómo preparar una deliciosa Torta de Ricotta, fácil de hacer, muy suave, esponjosa y con un increíble sabor. Es perfecta para compartir con café o té.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 1 hora
Cantidad: 6 - 8 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Torta de Queso con ricotta:
- 500 g de ricotta
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- ralladura de naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Preparación de la receta de Torta de Queso con ricotta:
- Precalentar el horno a 160 °C o 320 °F.
- Preparar un molde de 20 cm de diámetro aproximadamente con una cucharada de mantequilla. Reservar.
- Batir todos los ingredientes juntos en una batidora a velocidad media.
- Verter la masa en el molde previamente enmantecado.
- Llevar al horno por 60 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco.
- Retirar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente y desmoldar.
- Decorar por encima con frutos rojos o espolvorear azúcar glas.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puede llevar uvas pasas o dátiles en la mezcla
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