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Receta Venezolana te muestra cómo preparar una rica y económica Torta de Nuez. Su horneado es muy rápido y puedes ofrecer como merienda, en un compartir con amigos, y si te animas a decorarla con alguna cobertura especial, puedes presentarla en una celebración.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 8 - 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Torta de Nuez:
- 1 cucharada de mantequilla para el molde
- 100 g de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 4 huevos
- 1 taza de nueces molidas
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Preparación de la receta de Torta de Nuez:
- Precalentar el horno a 180°C o 350 °F.
- Enmantequillar el molde que va a usar y reservar.
- Agregar en una batidora, la mantequilla y el azúcar; batir hasta lograr una mezcla cremosa.
- Tamizar la harina y el polvo para hornear y agregar lentamente en la batidora, sin dejar de batir.
- Añadir los 4 huevos de a uno sin dejar de batir.
- Continuar batiendo hasta que la mezcla esté homogénea y suave.
- Agregar las nueces y batir suavemente por 3 o 4 minutos más.
- Poner la mezcla al molde y llevar al horno por 30 minutos o hasta que la masa haya crecido, esté dorada y completamente cocinada por dentro.
- Probar la cocción introduciendo un palillo o la punta de un cuchillo el cual debería salir seco.
- Apagar el horno, dejar que se repose dentro hasta que el horno se enfríe.
- Sacar del horno, desmoldar, servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Puede decorarla con alguna crema o merengue, o simplemente poner encima trocitos de nueces como en la foto.
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