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Receta Venezolana

Receta Venezolana

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Receta de Torta de coco y arequipe

torta-de-coco-y-arequipe
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Torta de coco y arequipe:
  • Preparación de la receta de Torta de coco y arequipe:
  • Curiosidades:

La receta de la sabrosa torta de coco y arequipe es una de las opciones dulces y deliciosas para compartir en cualquier reunión o tarde de café. La combinación del coco y el arequipe aporta textura y sabor entre lo suave y delicado del coco y la cremosa textura que aporta el arequipe. Disfrutala que no te arrepentirás.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 10 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Torta de coco y arequipe:

Para la base:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas pequeñas de polvo para hornear
  • ¼ taza de aceite
  • ¼ taza de leche

Para la cobertura:

  • 200 g de coco rallado
  • ½ taza de azúcar
  • 2 huevos

Para el relleno:

  • 300 g de arequipe

También te sugerimos ver
la receta de barquilla

Preparación de la receta de Torta de coco y arequipe:

Para la base:

  1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
  2. Mezclar el aceite, la leche y la vainilla.
  3. Mezclar en un recipiente aparte la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Agregar a la preparación anterior, mezclar lentamente y en forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Cubrir con la preparación el molde donde se preparará la torta.
  5. Verter encima el dulce de leche.

Preparación de la cobertura de coco:

  1. Batir con batidora los huevos con el azúcar.
  2. Agregar el coco cuando tenga consistencia espesa y seguir batiendo durante 1 minuto.
  3. Verter la preparación sobre el molde y llevar al horno durante 40 minutos o hasta que tome color dorado.
  4. Retirar del horno y esperar a que enfríe a temperatura ambiente.

Curiosidades:

  1. Si es de su preferencia puede agregarle cerezas en trozos por encima para dar sabor y color especial





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