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Este bocadillo tradicional que se hace con panela y harina de maíz. El templón de maíz es valorado en la comunidad apureña por ser una golosina muy nutritiva que aporta fuerza y vitalidad a quien lo consume.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 20 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Templón o Gofio Apureño:
- 500 gramos de papelón
- ¼ de taza de agua
- 1 taza de harina de maíz
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Preparación de la receta de Templón o Gofio Apureño:
- Colocar una panela de papelón a derretir en un poco de agua a fuego moderado.
- Una vez disuelto el papelón, agregar lentamente la harina de maíz, removiendo constantemente hasta que la mezcla sea consistente.
- Extiende la mezcla hecha una masa en una tabla o batea de madera enharinada
- Cortar en cuadrados similares a las tabletas