Name: Templón o Gofio Apureño
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 gramos de papelón; ¼ de taza de agua; 1 taza de harina de maíz

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Este bocadillo tradicional que se hace con panela y harina de maíz. El templón de maíz es valorado en la comunidad apureña por ser una golosina muy nutritiva que aporta fuerza y vitalidad a quien lo consume.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 20 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Templón o Gofio Apureño:

500 gramos de papelón
¼ de taza de agua
1 taza de harina de maíz

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Preparación de la receta de Templón o Gofio Apureño:

Colocar una panela de papelón a derretir en un poco de agua a fuego moderado.
Una vez disuelto el papelón, agregar lentamente la harina de maíz, removiendo constantemente hasta que la mezcla sea consistente.
Extiende la mezcla hecha una masa en una tabla o batea de madera enharinada
Cortar en cuadrados similares a las tabletas