Name: Tartaleta de Sobrasada y Merey
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 200 g de masa quebrada; 4 cucharadas de aceite; 50 g de merey (anacardo); 200 g de Sobrasada; 2 cucharadas de Miel; 12 base para mini tartaletas

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Este canapé es genial porque mezcla lo salado de la sobrasada, lo dulce de la miel y lo crujiente de la tartaleta. Receta Venezolana te muestra cómo preparar Tartaleta de Sobrasada y Merey, perfecta para ofrecer como pasapalo o como aperitivos. Anímate y disfrútala

Preparación: 20 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 8 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tartaleta de Sobrasada y Merey:

200 g de masa quebrada
4 cucharadas de aceite
50 g de merey (anacardo)
200 g de Sobrasada
2 cucharadas de Miel
12 base para mini tartaletas

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Preparación de la receta de Tartaleta de Sobrasada y Merey:

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
Estirar la masa quebrada lo más fino posible.
Sacar con un cortador, círculos que se irán colocando en moldes de mini tartaletas o en bandejas de hornear muffins.
Engrasar ligeramente los moldes y colocar las masas cortadas. Apretar con la mano y ajustar en los laterales del molde.
Llevar al horno por 5 minutos. Sacar del horno y reservar.
Calentar el aceite en una sartén pequeña. Agregar las semillas de merey y tostar ligeramente a fuego bajo.
Poner encima la sobrasada, remover durante 2 minutos y añadir la miel.
Mezclar todo bien sobre el fuego y cuando la miel esté bien integrada retirar de la hornilla.
Rellenar las tartaletas con la mezcla de sobrasada, miel y merey.
Servir al momento y disfrutar.