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Receta de Tartaleta de Sobrasada y Merey

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Este canapé es genial porque mezcla lo salado de la sobrasada, lo dulce de la miel y lo crujiente de la tartaleta. Receta Venezolana te muestra cómo preparar Tartaleta de Sobrasada y Merey, perfecta para ofrecer como pasapalo o como aperitivos. Anímate y disfrútala

Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 8 Unidades
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Tartaleta de Sobrasada y Merey:

  • 200 g de masa quebrada
  • 4 cucharadas de aceite
  • 50 g de merey (anacardo)
  • 200 g de Sobrasada
  • 2 cucharadas de Miel 
  • 12 base para mini tartaletas

Preparación de la receta de Tartaleta de Sobrasada y Merey:

  1. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
  2. Estirar la masa quebrada lo más fino posible.
  3. Sacar con un cortador, círculos que se irán colocando en moldes de mini tartaletas o en bandejas de hornear muffins.
  4. Engrasar ligeramente los moldes y colocar las masas cortadas. Apretar con la mano y ajustar en los laterales del molde.
  5. Llevar al horno por 5 minutos. Sacar del horno y reservar.
  6. Calentar el aceite en una sartén pequeña. Agregar las semillas de merey y tostar ligeramente a fuego bajo. 
  7. Poner encima la sobrasada, remover durante 2 minutos y añadir la miel.
  8. Mezclar todo bien sobre el fuego y cuando la miel esté bien integrada retirar de la hornilla.
  9. Rellenar las tartaletas con la mezcla de sobrasada, miel y merey. 
  10. Servir al momento y disfrutar.

Curiosidades:

  1. Se puede usar almendras, maní, avellana, piñones

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