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Para compartir en celebraciones o como aperitivo, nada como unas Tartaletas con Crema de Anchoa, muy práctica y sencilla de hacer. Si te gusta el fuerte sabor de las anchoas, esta receta es para ti y Receta Venezolana te enseña los simples pasos para hacer este pasabocas delicioso.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 15 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Tartaleta con Crema de Anchoa:
- 200 g de pasta quebrada
- 100 g de tomates cherry
- 100 g de anchoas
- 200 g de queso crema
- 200 g de queso de cabra
- 1 cucharadita de orégano en polvo
- 1 rama de perejil picado finamente
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Preparación de la receta de Tartaleta con Crema de Anchoa:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F y engrasar ligeramente los moldes de las tartaletas
- Entender la masa brisa hasta obtener el espesor de 2 o 3 mm y cortar los círculos que irán en los moldes de las tartaletas;
- Colocar los círculos de masa dentro de los moldes y perforar la base con un tenedor: llevar al horno por 10 minutos o hasta que se doren.
- Sacar del horno y reservar. Si no tiene suficientes moldes, puede repetir la operación tantas veces sea necesaria para obtener la cantidad deseada de tartaletas
- Cortar los tomates cherrys en rodajas y picar finamente las anchoas.
- Mezclar el queso crema con el queso de cabra y el orégano en un recipiente.
- Añadir el perejil y las anchoas bien desmenuzadas. Mezclar bien para integrar los ingredientes. Si la crema está muy firme, se puede agregar un poquito de aceite para suavizar.
- Rellenar las tartaletas con la crema y decorarlas con los tomates cherry y el perejil.
- Servir y disfrutar
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