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Receta Venezolana

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Receta de Tartaleta con Crema de Anchoa

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  • Ingredientes para la receta de Tartaleta con Crema de Anchoa:
  • Preparación de la receta de Tartaleta con Crema de Anchoa:

Para compartir en celebraciones o como aperitivo, nada como unas Tartaletas con Crema de Anchoa, muy práctica y sencilla de hacer. Si te gusta el fuerte sabor de las anchoas, esta receta es para ti y Receta Venezolana te enseña los simples pasos para hacer este pasabocas delicioso.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 15 Unidades
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tartaleta con Crema de Anchoa:

  • 200 g de pasta quebrada 
  • 100 g de tomates cherry
  • 100 g de anchoas
  • 200 g de queso crema
  • 200 g de queso de cabra
  • 1 cucharadita de orégano en polvo
  • 1 rama de perejil picado finamente

También te sugerimos ver
la receta de bombas de plátano y tocineta

Preparación de la receta de Tartaleta con Crema de Anchoa:

  1. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F y engrasar ligeramente los moldes de las tartaletas
  2. Entender la masa brisa hasta obtener el espesor de 2 o 3 mm y cortar los círculos que irán en los moldes de las tartaletas; 
  3. Colocar los círculos de masa dentro de los moldes y perforar la base con un tenedor: llevar al horno por 10 minutos o hasta que se doren.
  4. Sacar del horno y reservar. Si no tiene suficientes moldes, puede repetir la operación tantas veces sea necesaria para obtener la cantidad deseada de tartaletas
  5. Cortar los tomates cherrys en rodajas y picar finamente las anchoas.
  6. Mezclar el queso crema con el queso de cabra y el orégano en un recipiente.
  7. Añadir el perejil y las anchoas bien desmenuzadas. Mezclar bien para integrar los ingredientes. Si la crema está muy firme, se puede agregar un poquito de aceite para suavizar.
  8. Rellenar las tartaletas con la crema y decorarlas con los tomates cherry y el perejil.
  9. Servir y disfrutar





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