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Receta Venezolana te presenta esta deliciosa Tarta Invertida de Ciruelas, una espectacular versión de la Torta Invertida de Piña, pero con mucho color. Un postre sencillo, práctico y a la altura de cualquier celebración o evento especial. No lo dejes pasar y sigue el paso a paso para que prepares y sorprendas con esta exquisita receta.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 10 - 12 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Tarta Invertida de Ciruelas:
- 300 g de ciruelas
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar mascabo
- 1 taza de aceite
- 1 taza de agua
- 3 tazas de harina leudante
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Preparación de la receta de Tarta Invertida de Ciruelas:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Lavar las ciruelas y cortarlas a la mitad, retirar el carozo o semilla.
- Cortar las ciruelas en gajos y reservar.
- Buscar un molde apto para horno de más o menos 28 cm de diámetro.
- Disponer los gajos de ciruela sobre toda la superficie.
- Espolvorear una cucharada de azúcar refinada y una de azúcar mascabo, por encima de los gajos de ciruela.
- Preparar la mezcla en un recipiente uniendo el aceite, el agua, el resto del azúcar y la harina leudante.
- Volcar esta preparación en el molde donde están los gajos de ciruelas.
- Llevar al horno por 30 minutos o hasta que pinches con un palito y salga seco.
- Retirar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- El tipo de ciruela llamado "claudia", de color verde pálido y especialmente pulposa fue llamada así en honor de la reina Claudia de Francia.
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