• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Tarta de Brownie y Queso Crema

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Tarta de Brownie y Queso Crema:
  • Preparación de la receta de Tarta de Brownie y Queso Crema:

Disfruta preparando y saboreando esta espectacular Tarta de Brownie con Queso Crema, perfecta para merendar y compartir. Es muy sencilla de hacer, pero toma su tiempo en la refrigeración, así que hay que ponerse manos a la obra con antelación. Sigue los pasos de Receta Venezolana y diviértete preparándola.

Preparación: 2 horas 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 8 - 10 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tarta de Brownie y Queso Crema:

Para el brownie

  • 200 g de chocolate negro
  • 110 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 110 g de azúcar
  • 85 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Nueces picadas

Para la crema de queso

  • 400 g de queso crema
  • 200 ml de crema de leche
  • 3 huevos
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 sobre de cuajada
  • 200 g de turrón de chocolate

También te sugerimos ver
la receta de galletas integrales

Preparación de la receta de Tarta de Brownie y Queso Crema:

Brownie

  1. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F. 
  2. Poner el chocolate picado en trozos, en un recipiente apto para microondas junto con la mantequilla. 
  3. Meter en el microondas a media potencia en intervalos de unos 25 segundos para poder vigilarlo y que no se nos queme. Reservar.
  4. Colocar en un recipiente más grande los huevos y el azúcar y batir hasta que se combinen.
  5. Incorporar el harina de trigo y el bicarbonato y lo mezclamos con una espátula.
  6.  Añadir la crema de chocolate hecha en el microondas junto con la esencia de vainilla y los trozos de nueces. ;mezclar bien pata integrar
  7. Volcar la mezcla en un molde de bizcocho de unos 22 cm de diámetro, forrado con papel vegetal para evitar que se pegue
  8. Llevar al horno por 25 minutos.

Relleno

  1. Poner en un recipiente el queso crema a temperatura ambiente así será más fácil de mezclar.
  2. Estrujar con un tenedor para que se deshaga. 
  3. Añadir la crema de leche y mezclar con las varillas.
  4. Incorporar los huevos, el azúcar y la harina de trigo.
  5. Sacar el brownie del horno y dejar reposar unos minutos antes de desmoldar.
  6. Desmoldar y darle la vuelta para que la parte completamente lisa quede por arriba y poder extender la crema de queso. 
  7. Volver a colocar el brownie en el molde, pero con la parte lisa expuesta y reservar.
  8. Poner en una olla la crema de queso y calentar a fuego medio, moviendo un poco.
  9. Adicionar la cuajada cuando haya cogido temperatura, y remover constantemente hasta que logre el punto de ebullición.
  10. Agregar el turrón de chocolate picado en trozos y seguir removiendo. Es normal que el turrón manche un poco la crema y algunos trozos se deshagan mientras que otros no.
  11. Poner la crema de queso y turrón encima del brownie y extender, dándole unos golpecitos al molde.
  12. Llevarlo a la nevera durante 2 horas para que se ponga firme.
  13. Servir y disfrutar.

¡Valora esta receta!

(1 votos, promedio: 5,00 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

Receta de Bretzel

Receta de Donas de S’more

torta-volteada

Receta de Torta Volteada (Chocolate y Quesillo)

mousse-de-mango-sin-huevos

Receta de Mousse de mango (Sin huevos)

masa-para-flores-de-azucar

Receta de Masa para Flores de Azúcar

negro-en-camisa

Receta de Negro en Camisa

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR