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Receta Venezolana te presenta esta delicia que se prepara en un santiamén y solo necesita tiempo para refrigerar. La Tarta de Arcoíris sin Horno, es perfecta para postre o para merendar, es fácil de hacer y sobre todo no necesita cocinar, solo mezclar, enfriar y disfrutar.
Preparación: 2 horas 32 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Tarta de Arcoíris sin Horno:
- 200 g de galletas de vainilla trituradas
- 50 g de mantequilla derretida
- 4 cucharaditas de chispas de colores divididas en dos partes
- 750 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 250 g de crema de leche
- 4 cucharaditas de gelatina sin sabor disuelta
- Colorante vegetal comestible (3 colores de su preferencia)
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Preparación de la receta de Tarta de Arcoíris sin Horno:
- Colocar en un recipiente las galletas trituradas y la mantequilla derretida; remover bien ambos ingredientes.
- Añadirle las chispas de colores y mezclar todo hasta lograr una textura de pasta.
- Colocar la pasta de fondo en un molde desmontable.
- Llevar a la nevera por 30 minutos.
- Colocar en otro recipiente el queso crema, el azúcar, la cucharadita de vainilla, crema de leche, las cuatro cucharadas de gelatina de sabor disuelta y batir todo hasta que se homogenice.
- Dividir la mezcla en cuatro porciones, en recipientes diferentes.
- Agregar 5 gotas de colorante en tres de los cuatro recipientes, variando los colores para cada envase.
- Sacar de la nevera el molde con la base de la tarta.
- Colocar la mezcla de uno de los recipientes sobre la tarta y con una espátula nivelar.
- Poner encima la mezcla de otro recipiente con cuidado de que no se mezcle con la que ya está puesta y nivelar.
- Repetir el procedimiento con las mezclas restantes; espolvorear encima de la última capa, las chispas y llevar nuevamente a la nevera por 2 horas más.
- Sacar de la nevera y desmoldar la tarta.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Lo ideal es dejar la porción de relleno sin colorante para ser colocada al final, pero puede colorear todas las porciones.
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