Name: Tapenade de tomates secos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 15 g de alcaparras; 25 g de aceitunas verdes sin hueso; 100 g de tomates secos en aceite; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 ramita de tomillo; ½ cucharadita de pimienta; 1 pizca de sal

Contenido mostrar

El tapenade originalmente es una pasta de aceitunas, pero en receta venezolana le damos un giro haciéndolo con tomates secos. Puedes ofrecerlo en las fiestas como una alternativa deliciosa para untar a panes o galletas saladas. ¡Pruébalo y cuéntanos qué tal te va!

Preparación: 15 minutos

Cantidad: 12 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tapenade de tomates secos:

15 g de alcaparras
25 g de aceitunas verdes sin hueso
100 g de tomates secos en aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 ramita de tomillo
½ cucharadita de pimienta
1 pizca de sal

También te sugerimos ver
la receta de rollitos de roatsbeef con vegetales

Preparación de la receta de Tapenade de tomates secos:

Enjuagar y drenar las alcaparras
Escurrir las aceitunas para retirar el exceso de vinagre
Colocar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora de alimentos y mezcle finamente.
Ajustar la sal al gusto y envasar en un frasco de vidrio.
Servir con rebanadas de pan tostado con mantequilla.