Name: Tapenade de tomates secos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 15 g de alcaparras; 25 g de aceitunas verdes sin hueso; 100 g de tomates secos en aceite; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 ramita de tomillo; ½ cucharadita de pimienta; 1 pizca de sal

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El tapenade originalmente es una pasta de aceitunas, pero en receta venezolana le damos un giro haciéndolo con tomates secos. Puedes ofrecerlo en las fiestas como una alternativa deliciosa para untar a panes o galletas saladas. ¡Pruébalo y cuéntanos qué tal te va!

Preparación: 15 minutos

Cantidad: 12 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tapenade de tomates secos:

15 g de alcaparras
25 g de aceitunas verdes sin hueso
100 g de tomates secos en aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 ramita de tomillo
½ cucharadita de pimienta
1 pizca de sal

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Preparación de la receta de Tapenade de tomates secos:

Enjuagar y drenar las alcaparras
Escurrir las aceitunas para retirar el exceso de vinagre
Colocar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora de alimentos y mezcle finamente.
Ajustar la sal al gusto y envasar en un frasco de vidrio.
Servir con rebanadas de pan tostado con mantequilla.