Name: Tacos de lechuga
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 - 6 unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 lechuga romana; 1 tomate; ¼ de taza de Ají dulce; 1 diente de ajo; ¼ de taza de vinagre de manzana; ½ taza de caldo de pollo; 2 pechugas de pollo deshuesadas; 2 cucharadas de aceite; 1 cebolla cabezona picada; 1 aguacate partido en cuadritos; 1 zanahoria cortada en julianas; 1 taza de Pico de gallo

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Receta Venezolana te muestra lo fácil que es preparar unos ricos Tacos de Lechuga, muy saludables, bajos en calorías y nutricionalmente equilibrados. Se pueden servir como plato principal o como pasapalos. Muy fáciles de elaborar.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 4 - 6 unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tacos de lechuga:

1 lechuga romana
1 tomate
¼ de taza de Ají dulce
1 diente de ajo
¼ de taza de vinagre de manzana
½ taza de caldo de pollo
2 pechugas de pollo deshuesadas
2 cucharadas de aceite
1 cebolla cabezona picada
1 aguacate partido en cuadritos
1 zanahoria cortada en julianas
1 taza de Pico de gallo

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Preparación de la receta de Tacos de lechuga:

Separar las hojas de lechuga y lavarlas buen. Reservar.
Licuar el tomate, el ají, el diente de ajo, el vinagre de manzana y el caldo de pollo; pasar por el colador y reservar la salsa.
Cortar la pechuga en cuadritos pequeños y saltear en una sartén con aceite, a fuego medio, hasta que doren. Toma unos 5 minutos.
Incorporar la cebolla a la sartén y mezcla con el pollo.
Sazonar con sal, pimienta y la salsa previamente preparada.
Mezclar esta preparación con el aguacate, la zanahoria y el pico de gallo, pata preparar el relleno.
Armar los tacos colocando unas cucharadas de relleno en las hojas de de lechuga romana.
Servir y disfrutar.