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Los Tacos Mexicanos son muy populares y constituyen una de las recetas emblemas de ese país norteamericano. Receta Venezolana te muestra cómo hacer unos Tacos de forma rápida y fácil para una cena rápida o compartir con amigos en una noche de tragos.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 12 Tacos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Taco:
- 350 g de carne de res tipo solomillo en bistec.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra recién molida al gusto.
- 1 pizca de orégano seco.
- 1 cebolla picada en juliana
- 2 tomates picados en cuadros.
- 3 ramas de cilantro fresco picado
- ¼ de taza de jugo de limón
- 12 tortillas de maíz para tacos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 ½ taza de Guacamole.
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Preparación de la receta de Taco:
- Sazonar el bistec con sal, pimienta y una pizca de orégano; reservar.
- Calentar una sartén junto con el aceite de oliva y sellar por ambos lados hasta que quede perfectamente cocida, unos 5 minutos.
- Trocear la carne en forma de taquitos o tiritas; reservar.
- Unir en un recipiente la cebolla, el tomate y el cilantro, añadir el jugo de lima mezclar y reservar.
- Calentar en una plancha y por ambos lados, las tortillas de maíz, hasta que estén suaves y colocarlas sobre una bandeja para empezar a armar los tacos.
- Cubrir con un paño para evitar que se enfríen
- Saltear la carne ligeramente con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Tomar cada tortilla, y poner el relleno comenzando por la carne, el guacamole y la ensalada.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Los Tacos se pueden preparar con la proteína de tu preferencia.
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