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Receta Venezolana

Receta Venezolana

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Receta de Tabule de Arroz Integral

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Tabule de Arroz Integral:
  • Preparación de la receta de Tabule de Arroz Integral:
  • Curiosidades:

El Tabule es una ensalada típica del medio oriente, específicamente de Siria y Líbano, pero se pueden hacer muchísimas versiones de este plato tradicional árabe. Receta Venezolana te muestra lo fácil que es preparar un Tabule de Arroz Integral, perfecto para veganos, celiacos o para quienes desean mantener una dieta baja en calorías. Fácil de hacer y muy sabroso.

Preparación: 2 horas 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 - 3 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tabule de Arroz Integral:

  • 250 g de arroz integral
  • 2 pepinos
  • 1 rama de cebollín
  • 3 tomates maduros
  • 10 hojas de menta fresca
  • 1 limón
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal

También te sugerimos ver
la receta de arepa de yuca

Preparación de la receta de Tabule de Arroz Integral:

  1. Lavar varias veces el arroz integral y hervirlo en abundante agua salada según las instrucciones del fabricante.  Por lo general toma unos 20 minutos.
  2. Escurrir, enjuagar y dejar reposar.
  3. Lavar las hortalizas, pelar los pepinos y el cebollín y picar todos ños vegetales en trocitos pequeñitos.
  4. Lavar las hojas de menta, secar y picarlas bien finas. Exprimir el limón.
  5. Colocar las hortalizas en un recipiente y aderezarlas con el aceite y la sal. 
  6. Agregar el arroz integral, las hojas de menta y remover todo con cuidado. 
  7. Dejar reposar el tabule unas dos horas en la nevera antes de servir.
  8. Servir y disfrutar. 

Curiosidades:

  1. Puede preparar el arroz el día anterior y conservar en la nevera para que los granos se mantengan duros.





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