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La sangría de mora es la adaptación de una herencia española en la mesa criolla y puede ser el acompañante ideal en las fiestas. Esta bebida sumamente refrescante acompaña tardes calurosas a lo largo de los andes y en tiempos decembrinos es muy común conseguirla.
Preparación: 1 hora 15 minutos
Cantidad: 12 Vasos
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Sangría Andina:
- 2 naranjas
- 1 taza de fresas
- ½ taza de moras
- ½ taza de melocotones en cubos
- 1 taza de piña en cubos pequeños
- ½ taza de uvas picados en mitad
- ½ taza de higos picados en cuartos
- 1 botella de vino de mora
- 300 ml de bebida gaseosa de limón o soda
- 1 taza de almíbar
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Preparación de la receta de Sangría Andina:
- Lavar las naranjas para luego cortarlas en rodajas
- Colocar la mitad de las rodajas de naranja en el fondo y laterales de una jarra de vidrio.
- Cortar las fresas y las moras a mitad
- Mezclar con suavidad de no triturar las fresas, moras, melocotones, cubos de piña, uvas e higos en una jarra grande.
- Añadir la botella de vino de mora, la gaseosa y la taza de almíbar.
- Remover bien la mezcla de fruta y vino jarra, dejando reposar en la nevera durante 1 hora.
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