Name: Sándwich de Zanahoria y Remolacha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Persona
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 rebanadas de pan integral sin corteza; 50 g de queso ricotta; ½ remolacha cocida; 1 zanahoria pequeña cocida; 1 cucharada de miel; ½ cucharadita de agua; ¼ de taza de pistachos picados

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Los sándwich son una de la formas más prácticas para comer un bocado cuando no se tiene el tiempo para hacer una comida en la mesa. Por eso Receta Venezolana te presenta un sencillo bocadillo perfecto para la media tarde. El Sándwich de Zanahoria y Remolacha es muy sano y te sacia de forma saludable.

Preparación: 10 minutos

Cantidad: 1 Persona

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Sándwich de Zanahoria y Remolacha:

2 rebanadas de pan integral sin corteza
50 g de queso ricotta
½ remolacha cocida
1 zanahoria pequeña cocida
1 cucharada de miel
½ cucharadita de agua
¼ de taza de pistachos picados

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Preparación de la receta de Sándwich de Zanahoria y Remolacha:

Diluir en un recipiente la miel con la media cucharadita de agua; remover bien.
Pelar la zanahoria cocida y cortar en rodajas finas; ponerlas en el recipiente con la miel, removiendo bien para que queden impregnadas.
Cortar la remolacha en rodajas finas y picar por la mitad.
Untar las dos rebanadas de pan con queso ricotta.
Colocar sobre una de las rebanadas la remolacha y al lado las zanahorias bañadas en la miel.
Espolvorear con pistachos picados.
Tapar con la otra rebanada de pan.
Disfrutar