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Receta Venezolana te muestra cómo preparar este delicioso Sandwich de Pollo Frito Crispy, receta sencilla, práctica y perfecta para hacer de almuerzo completo sin mucho esfuerzo. Anímate a elaborar un plato diferente y deleita a los tuyos.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 1 Persona
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Sandwich de Pollo Frito Crispy:
- 400 g de harina
- 150 g de maicena
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de curry
- 1 huevo batido
- ½ taza de agua
- 2 tazas de aceite para freír
- 3 filetes de pechuga de pollo
- 1 cucharada de ajo picado
- ½ taza de cebolla rallada
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de kétchup
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 3 panes de 15 cm de largo
- 3 cucharaditas de mantequilla
- 3 hoja de lechuga
- 6 rebanadas de pepinillos
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Preparación de la receta de Sandwich de Pollo Frito Crispy:
- Mezclar la harina con la maicena, el pimentón y el curry en un recipiente.
- Unir el huevo con el agua en otro recipiente.
- Calentar una sartén profunda con suficiente aceite para freír, a fuego medio.
- Pasar el pollo por la mezcla de harina y después por la de huevo.
- Freír por unos 2 minutos por lado en el aceite caliente.
- Repetir la operación con el resto de las pechugas.
- Sacar del aceite y dejar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Reservar.
- Mezclar en un recipiente el ajo, la cebolla rallada, la mostaza y el kétchup.
- Sazonar la preparación con sal y pimienta.
- Untar los panes con mantequilla, colocar la hoja de lechuga lavada y escurrida.
- Poner encima de la lechuga las rodajas de pepinillo.
- Poner encima los filetes de pollo frito y cubrir con una cucharada d la salsa preparada.
- Servir y disfrutar.
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