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El sándwich de pan de pita resulta ser una preparación digna de un almuerzo o cena ligera y sencilla de hacer, el sabor del pollo junto con los demás vegetales le agregan un sabor inigualable.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 8 minutos
Cantidad: 2 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Sándwich de pollo en pan pita:
- 1 pechuga de pollo limpia, deshuesada y cortada en filetes delgados
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 tomates cortados en cubos
- 1 cebollín picado finamente
- 200 g de lechuga cortada rústicamente
- 50 g de cilantro picado finamente
- Pan de pita (Pan árabe)
- 1 cucharada de cebollas caramelizadas
- 1 cucharada de guasacaca
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Preparación de la receta de Sándwich de pollo en pan pita:
- Salpimentar los filetes de pechuga de pollo.
- Dorar en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
- Añadir parte del tomate, el cilantro y el cebollín cuando el pollo esté cocido para que se doren un poco.
- Rellenar cada pan de pita con la lechuga y la mezcla del pollo.
- Agregar las cebollas caramelizadas y la guasacaca por encima del pollo y los vegetales y listo para servir
Curiosidades:
- Acompañar con ensalada hecha con los vegetales restantes, aderezada con sal, pimienta, limón y aceite de oliva.
- Puede agregar el aderezo que más le apetezca como miel mostaza
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