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El Sándwich de Papas es un excelente aperitivo, muy gustoso de orígenes no muy claros pero que se puede consumir en diferentes ocasiones. Receta Venezolana te muestra lo fácil y rápido que es prepararlo.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Sándwich de Papas:
- 1 papa grande
- 100 g de queso fresco
- 1 taza de harina
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado
- 2 tazas de aceite para freír.
- 1 cucharadita de sal
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Preparación de la receta de Sándwich de Papas:
- Lavar bien al papa y ponerla en una olla con agua fría y sal.
- Poner la olla a fuego medio y cocinar hasta que hierva, dejar cocinar para que la papa se ablande. Toma unos 15 minutos.
- Sacar la papa del agua, escurrir bien y cortar en rebanadas parejas de 1 cm de ancho.
- Colocar entre dos rebanadas de papa un pedazo de queso de igual tamaño. Repetir con todas las rebanadas de papa.
- Calentar aceite en una sartén profunda a fuego medio.
- Pasar la preparación por harina, huevo, pan rallado y nuevamente por huevo.
- Freír en aceite caliente por ambos lados hasta que se doren. Repetir para cada sándwich preparado.
- Servir con dip de salsa barbacoa o ketchup.
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