• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Salsa de Vino Tinto

salsa-de-vinotinto
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Salsa de Vino Tinto:
  • Preparación de la receta de Salsa de Vino Tinto:
  • Curiosidades:

La Salsa de Vino Tinto transforma a la carne en un plato gourmet. Le proporciona un delicado y dulce sabor, realzando los sabores de la carne. Receta Venezolana te muestra cómo preparar de forma sencilla y rápida una deliciosa Salsa de Vino Tinto para que acompañes tus platos de carne y aves

Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 500 Ml
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Salsa de Vino Tinto:

  • 1 cebolla pequeña cortada finamente
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ litro de vino tinto de su preferencia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de crema de leche
  • ½ cucharadita de Sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra

También te sugerimos ver
la receta de vinagreta de vino blanco

Preparación de la receta de Salsa de Vino Tinto:

  1. Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego medio, hasta que, al sobre poner la mano en la sartén, se perciba muy caliente.
  2. Saltear la cebolla cortada finamente hasta que se transparente. Toma unos 3 minutos.
  3. Incorporar el vino y el azúcar y deje reducir ¾ partes a fuego bajo. Toma unos 5 minutos.
  4. Colocar el caldo de pollo y dejar reducir a la mitad. Toma otros 5 minutos.
  5. Añadir la crema de leche y salpimentar. Dejar cocinar por 2 minutos más y bajar del fuego.
  6. Pasar la salsa por un colador chino. Verter en una ollita y cocinar a fuego bajo hasta obtener la última reducción y consiga la textura deseada. Demora 5 minutos.
  7. Servir de acompañamiento para pasapalos, carnes o aves.

Curiosidades:

  1. Puede hacerla más espesa agregándole 1 cucharadita de harina de trigo.
  2. Puede usar vinos tintos dulces, secos o semi secos. La diferencia estará en el nivel de dulzor de la salsa.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(5 votos, promedio: 4,20 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

Receta de Salsa Holandesa

Receta de Salsa Mozarabe

mojo-de-cilantro-o-mojo-verde

Receta de Mojo de Cilantro o Mojo Verde

chimichurri-de-cilantro

Receta de Chimichurri de cilantro

crema-de-coco

Receta de Crema de coco

toffee

Receta de Toffee

Copyright © 2022 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR