Name: Salsa de queso criollo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 115 g de queso rallado; 1 taza de crema de leche; 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada; 1 pizca de ají dulce molido; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta recién molida

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La salsa de queso venezolano es una de las salsas más sencillas de hacer y la que saca de apuros a cualquiera porque además de ser deliciosa por su textura y delicioso sabor, es una opción económica para llevar a cualquier reunión.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 10 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Salsa de queso criollo:

115 g de queso rallado
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
1 pizca de ají dulce molido
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta recién molida

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Preparación de la receta de Salsa de queso criollo:

Colocar el queso en la licuadora y añadir la crema de leche.
Agregar la cebolla a la mezcla para luego incorporar la pizca de ají, sal y pimienta.
Licuar hasta que le mezcla quede homogénea y tenga consistencia espesa.

Curiosidades:

Si desea esta salsa caliente debe cocinar a fuego lentos los ingredientes ya licuados con ½ taza de crema de leche sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.
Puede acompañarse con galletas soda o rebanadas de pan.
El ají dulce puede ser en polvo como en la receta o fresco cortado.