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Receta Venezolana

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Receta de Salsa de Ajo

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  • Ingredientes para la receta de Salsa de Ajo:
  • Preparación de la receta de Salsa de Ajo:

Para todos los venezolanos la pareja perfecta la constituyen una empanada con Salsa de Ajo. Esa salsa, aunque se puede disfrutar con galletas, tequeños o pan tostados, su par ideal es la empanada frita. Receta Venezolana te muestra lo sencillo que es preparar una espesa y sabrosa salsa de Ajo.

Preparación: 10 minutos
Cantidad: 1 1/2 Taza
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Salsa de Ajo:

  • 1 ramita de cilantro
  • 3 dientes de ajo
  • ½ limón
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • ¼ de taza de leche líquida

También te sugerimos ver
la receta de mayonesa de queso azul

Preparación de la receta de Salsa de Ajo:

  1. Lavar y cortar el cilantro, pelar los ajos y exprimir el jugo de medio limón.
  2. Poner los ingredientes en la licuadora, menos la leche, y licuar a velocidad media por alrededor de 2 minutas.
  3. Ir agregando la leche poco a poco, mientras licua y verifique que la consistencia es la deseada, así que probablemente no tendrá que agregar toda la leche.
  4. Pasar la mezcla a un recipiente de vidrio y ya está la lista su salsa de ajo.

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