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Para todos los venezolanos la pareja perfecta la constituyen una empanada con Salsa de Ajo. Esa salsa, aunque se puede disfrutar con galletas, tequeños o pan tostados, su par ideal es la empanada frita. Receta Venezolana te muestra lo sencillo que es preparar una espesa y sabrosa salsa de Ajo.
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 1 1/2 Taza
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Salsa de Ajo:
- 1 ramita de cilantro
- 3 dientes de ajo
- ½ limón
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- ¼ de taza de leche líquida
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Preparación de la receta de Salsa de Ajo:
- Lavar y cortar el cilantro, pelar los ajos y exprimir el jugo de medio limón.
- Poner los ingredientes en la licuadora, menos la leche, y licuar a velocidad media por alrededor de 2 minutas.
- Ir agregando la leche poco a poco, mientras licua y verifique que la consistencia es la deseada, así que probablemente no tendrá que agregar toda la leche.
- Pasar la mezcla a un recipiente de vidrio y ya está la lista su salsa de ajo.