Name: Salsa de Ajo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 1/2 Taza
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 ramita de cilantro; 3 dientes de ajo; ½ limón; 1 taza de mayonesa; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; ¼ de taza de leche líquida

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Para todos los venezolanos la pareja perfecta la constituyen una empanada con Salsa de Ajo. Esa salsa, aunque se puede disfrutar con galletas, tequeños o pan tostados, su par ideal es la empanada frita. Receta Venezolana te muestra lo sencillo que es preparar una espesa y sabrosa salsa de Ajo.

Preparación: 10 minutos

Cantidad: 1 1/2 Taza

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Salsa de Ajo:

1 ramita de cilantro
3 dientes de ajo
½ limón
1 taza de mayonesa
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
¼ de taza de leche líquida

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Preparación de la receta de Salsa de Ajo:

Lavar y cortar el cilantro, pelar los ajos y exprimir el jugo de medio limón.
Poner los ingredientes en la licuadora, menos la leche, y licuar a velocidad media por alrededor de 2 minutas.
Ir agregando la leche poco a poco, mientras licua y verifique que la consistencia es la deseada, así que probablemente no tendrá que agregar toda la leche.
Pasar la mezcla a un recipiente de vidrio y ya está la lista su salsa de ajo.