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El Sabayón Vegano es una versión saludable del sabayón clásico y queda tan deliciosa como la original. Receta Venezolana te muestra lo fácil que es prepararlo.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Sabayón Vegano:
- ½ taza de mijo sin cáscara
- 3 tazas de leche de soja con sabor a vainilla
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharada de margarina
- 1/3 de taza de vino marsala
- 1 cucharadita de sal
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Preparación de la receta de Sabayón Vegano:
- Cocinar el mijo con leche de soja, margarina, azúcar y la sal, durante 40 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
- Agregar el vino marsala, mezclar bien y transferir a una licuadora.
- Batir a toda velocidad, de manera que la crema incorpore aire. Si es necesario, agregue un poco de leche para obtener la consistencia cremosa, pero bastante líquida.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Curiosidades:
- Tan pronto como comienza a enfriarse, tiende a espesarse rápidamente, por ello hay que servirla de inmediato
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