Name: Rosca de pan relleno (salado)
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 125 ml agua tibia; 3 g levadura; 10 g azúcar; 250 g de harina de trigo; 20 ml aceite; 150 g de jamón; 150 g de queso amarillo; 100 g de salami; 80 g de aceitunas verdes sin hueso; 200 g de queso mozzarella

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La rosca de pan rellena (salado) es una opción deliciosa para compartir con amigos en cualquier oportunidad. Es una receta sencilla en la que puedes variar el relleno tanto como lo desees, así como acompañarlo con cualquier dip o crema de tu preferencia como la salsa de queso o dip de remolacha

Preparación: 55 minutos

Cocción: 25 minutos

Cantidad: 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Rosca de pan relleno (salado):

125 ml agua tibia
3 g levadura
10 g azúcar
250 g de harina de trigo
20 ml aceite
150 g de jamón
150 g de queso amarillo
100 g de salami
80 g de aceitunas verdes sin hueso
200 g de queso mozzarella

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Preparación de la receta de Rosca de pan relleno (salado):

Mezclar el agua tibia con la levadura en un recipiente, y luego esperar 10 minutos.
Integrar el azúcar, la harina y aceite.
Amasar hasta que compacte y se desarrolle el gluten
Dejar reposar por 30 min
Precalentar el horno a 180 ºC
Estirar con un rodillo sobre una base enharinada
Dividir la masa con un corte por el medio y trazar triángulos.
Tomar un recipiente redondo como referencia y colocar triángulos alrededor formando una especie de estrella con las puntas hacia afuera.
Agregar jamón, queso rallado, salami, aceitunas y queso mozzarella cuidando la forma del círculo.
Cerrar el aro con las puntas que quedan hacia afuera.
Hornear por 30 minutos hasta que esté dorado.