• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

RECETAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ¡Haz click AQUÍ! No te pierdas NINGUNA
  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Rosca de Chocolate

rosca-de-chocolate
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Rosca de Chocolate:
  • Preparación de la receta de Rosca de Chocolate:

La Rosca de Chocolate son un delicioso postre típico de las fiestas navideñas, aunque se puede degustar durante todo el año. Si deseas preparar tu rosca de chocolate en casa, sigue nuestra sencilla receta y disfruta de sus sabores.

Preparación: 2 horas 30 minutos
Cocción: 1 hora
Cantidad: 10 - 12 Porciones
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Rosca de Chocolate:

Rosca

  • 500 g de harina
  • 6 g de sal
  • 80 g de azúcar
  • 200 g de leche
  • 20 g de levadura
  • 2 huevos
  • 100 g de manteca

Relleno

  • 500 cc de leche
  • 60 g. de azúcar
  • 4 yemas
  • 50 g de fécula de maíz
  • 100 g de chocolate semiamargo.

Decoración

  • 100 g de chocolate blanco

También te sugerimos ver
la receta de mousse de parchita

Preparación de la receta de Rosca de Chocolate:

Rosca

  1. Colocar la harina en la mesada en forma de corona, a un costado colocar la sal y el azúcar.
  2. Mezclar la leche con la levadura y los huevos. Colocar en el centro de la corona y amasar hasta lograr una masa firme.
  3. Colocar la manteca y amasar nuevamente hasta que se integre por completo.
  4. Dejar descansar en la heladera por una hora.

Relleno

  1. Hervir la leche con la mitad del azúcar.
  2. Con la otra mitad batir las yemas y agregar la fécula de maíz.
  3. Mezclar las dos preparaciones fuera del fuego y regresar al fuego mezclando continuamente hasta que la preparación rompa hervor.
  4. Fuera del fuego agregar el chocolate y mezclar.
  5. Dejar enfriar cubierta con un film.

Rellenar la Rosca

  1. Estirar la masa en forma rectangular.
  2. Untar con el relleno de chocolate, dejando un borde limpio de 1 cm para cerrar la masa; enrollar con cuidado, evitando apretar mucho para que no se salga el relleno.
  3. Dejar reposar en la bandeja tapado con papel film, por una hora
  4. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, 20 minutos antes de finalizar el reposo de la rosca.
  5. Meter la bandeja con la rosca en el horno y cocinar por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en la rosca, este salga seco.
  6. Sacar del horno y dejar reposar en una rejilla.

Decoración

  1. Derretir el chocolate blanco.
  2. Decorar la rosca con hilos de chocolate blanco.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Recetas Relacionadas

Receta de Torta 6 Leches

barras-de-coco-y-chocolate

Receta de Barras de coco y chocolate

trifle-de-manzanas-con-nueces

Receta de Trifle de Manzana con Nueces

mousse-de-cambur

Receta de Mousse de Cambur

lechosa-confitada

Receta de Lechoza confitada

higos-en-almíbar

Receta de Higos en Almíbar

Copyright © 2022 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR