Name: Rollitos de Roast beef con Guasacaca
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 3 - 4 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 12 espárragos blancos; 3 cucharadas de aceite; 300 g de mozzarella; 12 rebanadas de roastbeef; ¼ de taza de mostaza; 1 cucharaditas de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra; palillitos de madera (mondadientes); 1 taza de Guasacaca

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Receta Venezolana te presenta otra forma de disfrutar el Roatsbeef, con un toque venezolano: Rollitos de Roastbeef con Guasacaca. Es fácil de preparar, muy rico y se realiza en corto tiempo, para que puedas sentarte a disfrutarlo. Es excelente como aperitivo.

Preparación: 30 minutos

Cocción: 5 minutos

Cantidad: 3 - 4 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Rollitos de Roast beef con Guasacaca:

12 espárragos blancos
3 cucharadas de aceite
300 g de mozzarella
12 rebanadas de roastbeef
¼ de taza de mostaza
1 cucharaditas de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
palillitos de madera (mondadientes)
1 taza de Guasacaca

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Preparación de la receta de Rollitos de Roast beef con Guasacaca:

Retirar la parte más dura del tallo de los espárragos, lavarlos y trocearlos.
Calentar en una sartén a fuego medio, el aceite y rehogar los espárragos hasta que estén tiernos. Reservar.
Escurrir las mozzarellas y cortar cada en forma de palitos. Reservar.
Untar los roatsbeef con mostaza y salpimentar,
Colocar en el centro de los roatsbeef, trozos de espárragos y mozzarella.
Enrollar con cuidado y fijarlos con los mondadientes.
Cubrir los roatsbeef con la guasacaca.
Servir y disfrutar.