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Los Roles de Salmón son una opción deliciosa y saludable como aperitivo. Fáciles y rápidos de hacer, Receta Venezolana te muestra los sencillos pasos para que hagas estos exquisitos roles y compartas con amigos y familia.
Preparación: 20 minutos
Cantidad: 14 - 16 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Roles de Salmón:
- 150 g de queso crema
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- ½ cucharada de cebollín
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- 2 fajitas de espinaca
- 3 tazas de espinacas
- 150 g de salmón ahumado
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Preparación de la receta de Roles de Salmón:
- Combinar en un recipiente pequeño el queso crema con el eneldo, el cebollín y el ajo en polvo.
- Mezclar hasta que esté bien incorporado y cremoso.
- Colocar en ambas tortilla la mezcla de queso crema sobre cada una, de manera uniforme, dejando aproximadamente 1 cm de espacio alrededor de los bordes.
- Extender el queso crema hasta el borde, por un lado, ya que usará ese lado para 'sellar' el rol.
- Distribuir uniformemente las espinacas en cada tortilla y colocar el salmón ahumado.
- Enrollar firmemente cada envoltura, metiendo los extremos a medida que avanza. Es importante enrollarlos lo más apretado posible para que los roles permanezcan juntos cuando se corten.
- Cortar, con un cuchillo de sierra pequeño, los bordes de cada envoltura y luego cortar cada rol en trozos de 1,5 cm.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Para los que necesitan que sea libre de gluten, pueden hacerlo con la receta de wraps de espinacas.
- Si los roles no se fijan, puede usar palillos para que mantengan su forma
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