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La Pizza es una de las herencias gastronómicas que la migración italiana nos legó. Ahora te mostramos una manera diferente de disfrutarla: como Roles de Pizza. Se elabora igual que la pizza margarita tradicional, pero la masa se extiende de manera rectangular, se rellena y se enrolla como un pan de jamón, para luego cortar trozos o roles. Inténtalo siguiendo nuestra súper fácil receta.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 17 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Roles de Pizza:
- 1 masa de pizza de 500 g
- 4 cucharadas soperas de salsa de tomate
- 1 cucharada sopera de tomillo
- 1 cucharada de albahaca picada finamente
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 3 lonjas de jamón picada en tiras gruesas
- 50 g de queso rallado (emmental, gouda, quesos blancos frescos)
- 2 cucharadas de queso parmesano
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Preparación de la receta de Roles de Pizza:
- Precalentar el horno a 200 °C o 390°F.
- Estirar la masa de pizza de forma rectangular, unos 34 cm de ancho.
- Poner la salsa de tomate, extendiéndola de manera uniforme por toda la superficie.
- Espolvorear el tomillo y la albahaca.
- Salpimentar y colocar las lonjas de jamón cortadas en tiras por toda la superficie de la masa.
- Espolvorear el queso rallado tratando de cubrir toda la superficie de la masa.
- Enrollar la masa de pizza hasta que quede un gran rollo; fijarlos con palillos sin no se mantiene firme.
- Cortar el rollo en rollitos del mismo grosor (unos 2 cm aproximadamente), intentando no aplastarlos mientras los cortas para no pierdan su forma redondeada.
- Forrar una bandeja para hornear con papel sulfurizado.
- Poner los rollitos en la bandeja, espolvorearle el queso parmesano y hornear de 25 minutos.
- Servir los rollitos calientes.
Curiosidades:
- Puedes añadir las especias que desees.
- Prueba prepararlos con diferentes rellenos: chorizo y tomate, salsa pesto y queso de cabra
- Si tiene el tiempo cortado, puede usar masa pre-elaborada que puedes conseguir en los comercios. Sólo asegúrate que tenga forma rectangular.