Este plato del sur del país, proviene de las Antillas francesas, y se puede utilizar el pescado del gusto del comensal, pero en su mayoría se utiliza ... Ver Receta >>
Gastronomía de la Región del Sur Venezolano
La Región Sur de Venezolana está integrada por los Estados Amazonas, Bolívar y Delta Amacuro. Su gastronomía pasa por la casería de animales que el resto del país podría considerar exóticos, así como adaptaciones de platos indígenas a la fusión de otras culturas que llegaron para quedarse como la árabe, brasilera, española e italiana en menor medida.
En RecetaVenezolana.com queremos que disfrutes de estos exóticos sabores; para eso te traemos esta gran variedad de platos con sus ingredientes y preparaciones paso a paso. ¡Buen apetito!
Receta de Carpaccio de Lau Lau ahumado
El Salmón del Orinoco o Salmón Criollo es como se conoce a un enorme pescado de los ríos Orinoco y Caroní, de exquisito sabor y abundante carne, que ... Ver Receta >>
Receta de Pelao Guayanés
El Pelao guayanes es un asopado, o aguadito como lo llaman, típico de la región Guayanesa, y que se presume que su procedencia es de Trinidad y Tobago ... Ver Receta >>
Receta de El Rotí
Este plato es una especie de crêpe de origen hindú, hecha a base de lentejas, que ingresó a El Callao desde las antillas y especialmente de Trinidad y ... Ver Receta >>
Receta de Merey Pasao
Este postre navideño típico del sur del país se puede servir con helado de mantecado o sobre un trozo generoso de queso crema al igual que puede ser ... Ver Receta >>
Receta de Mazapán de Merey
Este postre nace en sustitución del mazapan regular que tiene una profunda influencia árabe. Se puede conseguir a lo largo del año, pero este postre ... Ver Receta >>