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Receta Venezolana

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Gastronomía de la Región del Llano Venezolana

De las regiones del país, la llanera conformada por los estados Cojedes, Guarico, Barinas y Apure es la que menor influencia de migración extranjera tiene, pues es la tierra lo que dicta la gastronomía que allí se distingue, donde el ganado, la cacería y las frutas en almibar para adornar las mesas.

En RecetaVenezolana.com nos adentramos en el llano y le mostramos al mundo estos divinos platos venezolanos que se distinguen tanto del resto de las regiones.

torta-de-jojoto

Receta de Torta de Jojoto

El maíz es parte fundamental de nuestra gastronomía tanto para plato dulces como salados y hacer tortas con jojoto es parte fundamental de nuestra ... Ver Receta >>

el-ruscano

Receta de El ruscano

Dulce típico de región central y llanera, de forma alargada y de consistencia blanda. En los andes venezolanos se conoce como Aliado el cual tiene una ... Ver Receta >>

tortilla-de-huevos

Receta de Tortilla de huevos de baba (caimán llanero)

Los huevos de baba poseen un alto valor nutritivo que lo hacen muy populares y buscados durante las bajas de agua en el llano, momento en el que las ... Ver Receta >>

dulce-de-ocumo

Receta de Dulce de Ocumo

Especialidad gastronómica del llano, este postre es una delicia propio de la región y está hecho a base de una de las verduras más comunes del llano, ... Ver Receta >>

morcilla

Receta de Morcilla

La morcilla se caracteriza por tener una mezcla de distintos ingredientes y suele mezclarse con distintos tipos de carnes. En Venezuela existen ... Ver Receta >>

sancocho-de-curito

Receta de Sancocho de Curito

El sancocho o sopa de Curito es un plato tradicional del llano venezolano que algunos denominan como el viagra llanero. Cuentan que el sabor de este ... Ver Receta >>

pabellon-veguero

Receta de Pabellón Veguero

Plato típico de la región apureña de los llanos venezolanos preparado a base de pisillo de Chigüire y es acompañado con arroz, tajada de plátano frito ... Ver Receta >>

picadillo-llanero

Receta de Picadillo Llanero

Cualquier persona que escuche picadillo, podría pensar en muchas cosas para picar como pasapalo o hasta en una preparación picosa de lo que se come en ... Ver Receta >>

guasacaca

Receta de Guasacaca tradicional

Esta salsa típica venezolana que se consume en todo el territorio es el acompañante de parrilladas, empanadas, arepas y muchas otras comidas. Muchos ... Ver Receta >>

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