Plato típico de Puerto Cabello, estado Carabobo de origen africano y se trata de una sopa preparada a base de quimbombó tierno, cortado en rodajas y ... Ver Receta >>
Gastronomía de la Región Central Venezolana
La región central es de las regiones de Venezuela, la que tiene mayor variedad alimenticia por su ubicación en medio de las zonas productivas, así como por la influencia de gastronomías internacionales de tendencia española, italiana, francesa, portuguesa y otras latinoamericanas en menor medida como la peruana y la mexicana, así como la árabe y la asiática.
En RecetaVenezolana.com recopilamos esta gran variedad de exquisiteces gastronómicas, que hacen el día a día de la comida venezolana. Van desde recetas fáciles hasta las mas complejas, para cubrir las exigencias de cada cocinero que luce sus destrezas en nuestras mesas venezolanas.
Receta de Cafunga
Es uno de los dulces más típicos de la región mirandina, específicamente de Barlovento aunque cada vez es más difícil de conseguir. Es elaborado ... Ver Receta >>
Receta de Chicharronada
Plato de origen valenciano que se prepara en cualquier época del año, sin embargo, cada ciudad tiene una preparación distinta y es acompañado con ... Ver Receta >>
Receta de Ponche crema
Esta bebida es netamente originaria de la región central fue creada por un caraqueño que comenzó su labor preparando bebidas a base de elementos ... Ver Receta >>
Receta de Pavo relleno horneado
El pavo relleno horneado no es costumbre autóctona, pero se adoptó como parte de la mesa tradicional navideña debido a las influencias extranjeras, ... Ver Receta >>
Receta de Dulce de Lechosa
Postre tradicional a base de almíbar, protagonista de los postres navideños que en la modernidad lo sirven con queso de cabra o solito. Pero sin duda, ... Ver Receta >>
Receta de Cabello de Ángel
Este postre se realiza con un fruto originario de los Altos Mirandinos donde se cultiva más y es familia de la cayota, calabaza o pepino. Suele ... Ver Receta >>