El tamarindo es una fruta tropical con alto contenido vitamínico que tiene su mejor época del año entre diciembre y marzo. Sin embargo, es tan ... Ver Receta >>
Gastronomía de la Región Central Venezolana
La región central es de las regiones de Venezuela, la que tiene mayor variedad alimenticia por su ubicación en medio de las zonas productivas, así como por la influencia de gastronomías internacionales de tendencia española, italiana, francesa, portuguesa y otras latinoamericanas en menor medida como la peruana y la mexicana, así como la árabe y la asiática.
En RecetaVenezolana.com recopilamos esta gran variedad de exquisiteces gastronómicas, que hacen el día a día de la comida venezolana. Van desde recetas fáciles hasta las mas complejas, para cubrir las exigencias de cada cocinero que luce sus destrezas en nuestras mesas venezolanas.
Receta de Polvorosas
Estas son unas galletas de preparación sencilla y delicioso sabor que se deshacen en la boca y forman parte de la dulcería desde tiempos de la ... Ver Receta >>
Receta de Mollejas de pollo guisadas
Las mollejas de pollo son un plato humilde, pero delicioso, posiblemente de herencia española, aunque en el caribe en general es bastante consumida. ... Ver Receta >>
Receta de Almidoncitos dulces
Los Almidoncitos son unas galletitas o pastitas de fécula de maíz (maizina o maicena), muy populares en los puestos de dulces o postres de Caracas. ... Ver Receta >>
Receta de Papelón con Limón
La tradición gastronómica venezolana se ve representada en esta bebida de origen criollo, aunque se habla que ya se consumía en los prehistóricos ... Ver Receta >>
Receta de Cachapas de maíz
Las cachapas de maíz son una exquisitez venezolana, con su olor y consistencia representan una excelente opción para ser acompañadas con carne asada, ... Ver Receta >>
Receta de Bolitas de Carne
Las bolitas de carne es uno pasapalos por excelencia de la mesa venezolana, que si bien es popular en el centro se extiende a todo el territorio ... Ver Receta >>
Receta de Sancocho de Pargo
El Sancocho de Pargo, plato carabobeño se realiza a base de la cabeza y ruedas del pescado. Esta sopa se come con muchos otros ingredientes como ... Ver Receta >>
Receta de Funche Criollo
Es un tipo de polenta que se diferencia porque se prepara con harina de maíz que es realizada con el grano crudo. Sirve para acompañar algunas ... Ver Receta >>