La tizana es una de las bebida que identifica y agrada a los venezolanos, pues su versatilidad permite que se utilice como desayuno, merienda y hasta ... Ver Receta >>
Gastronomía de la Región Central Venezolana
La región central es de las regiones de Venezuela, la que tiene mayor variedad alimenticia por su ubicación en medio de las zonas productivas, así como por la influencia de gastronomías internacionales de tendencia española, italiana, francesa, portuguesa y otras latinoamericanas en menor medida como la peruana y la mexicana, así como la árabe y la asiática.
En RecetaVenezolana.com recopilamos esta gran variedad de exquisiteces gastronómicas, que hacen el día a día de la comida venezolana. Van desde recetas fáciles hasta las mas complejas, para cubrir las exigencias de cada cocinero que luce sus destrezas en nuestras mesas venezolanas.
Receta de Manjar de piña
Este postre rinde homenaje a la gastronomía clásica mantuana y es de la tipología de dulces almibarados como los cascos de parchita o el dulce de ... Ver Receta >>
Receta de Majarete o Manjarete
Este postre es una especie de flan de coco y maíz. Se elabora desde la colonia y su preparación y degustación ha trascendido de generación en ... Ver Receta >>
Receta de Catalinas o Paledonias
Son galletas o panes dulces y suaves populares a nivel nacional y que se pueden encontrar en cualquier parte del territorio. Aunque las más famosas ... Ver Receta >>
Receta de Lengua en salsa
La lengua en salsa es uno de los platos criollos insignia de la mesa venezolana, herencia de la comida española. Aunque el consumo de vísceras en ... Ver Receta >>
Receta de Tequeños venezolanos
El tequeño es el pasapalo estrella de las fiestas venezolanas, así como la merienda de muchos niños a lo largo y ancho del territorio nacional. Este ... Ver Receta >>
Receta de Asado negro
Al igual que el pabellón criollo y la hallaca, el Asado negro, es un plato de tradición nacional que consiste en un corte de carne con forma ... Ver Receta >>
Receta de Cascos de Parchita
No hay claridad en cuanto al origen de este postre tradicional venezolano, pero, posiblemente se halle en esas señoras que se negaban a botar y con ... Ver Receta >>
Receta de Ensalada rallada
La ensalada rallada es un acompañante ideal para las parrillas, pues es de sencilla preparación y armoniza con muchos ingredientes. Esta es otra de ... Ver Receta >>