El paladar del venezolano es afín a los sabores dulces y esto se evidencia en el uso del Papelón en bebidas y comidas a lo largo y ancho del territorio nacional. El Papelón se fabrica a partir del jugo de la caña de azúcar cocinado a altas temperaturas para espesarlo y luego moldearlo en sus distintas formas de presentación. Se le conoce también como Panela y puede variar un poco en su color, desde un tono amarillo hasta uno marrón oscuro.
¿Quieres saber cómo usamos el Papelón en la comida típica venezolana? En RecetaVenezolana.com encontrarás recetas fáciles y caseras para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, con pasos sencillos de seguir, pero muy representativos de la gastronomía venezolana.
La Torta Nido de Abeja le debe su nombre a los hoyos que se forman cuando se hace pasar la mezcla por un colador. Simula la forma de un panal y es muy rica, además
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No puedes dejar de probar este facilísimo Pudín de Café y Chía, perfecto como postre o desayuno. Receta Venezolana te explica los simples pasos para crear esta delicia.
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Receta Venezolana te muestra otra variante de Chutney. El Chutney de Tamarindo se prepara exactamente igual que el de piña, tomate o mango. El toque se lo das tú, con la especies que uses para
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El Cacao Artesanal o Bola de Cacao es una de las herencias gastronómicas más importantes que se tiene en Venezuela. Es una tradición, especialmente en la zona oriental del país, Península de Paria, en donde
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La Carne de Soya es la alternativa para los veganos que no quieren restringirse en el disfrute de los sabores de un deliciosos guiso. La Carne de Soya Guisada es muy sencilla de preparar y
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Si te has unido a la práctica de reducir el consumo de alimento de origen animal, puedes disfrutar de esta deliciosa receta de Pan de Jamón vegetariano para que deleites tu paladar con los sabores
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El Maní Garrapiñado o Maní confitado, es una deliciosa forma de comer esta semilla como si fuese un snack dulce, ideal para compartir con amigos mirando películas o degustando tragos. Es muy fácil de hacer
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Los Buñuelos son una deliciosa merienda, que se acostumbra a vender en las carreras y forma parte de la gastronomía casera del oriente del país. Se pueden realizar con todo tipo de verduras, frutas y
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El Calentaito Andino es una bebida que se prepara para festejar el nacimiento, pero también se bebe debido a frío de la región y así mantenerse caliente. Es muy tradicional de la región andina y
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El Alfeñique venezolano es algo diferente a sus primos latinoamericanos. En Venezuela se hace con papelón y un toque de anís para darle sabor, además del dulce. Es muy parecido al alfondoque, pero no lleva
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La Acemita Tocuyana es una receta que viene desde los tiempos de la colonia, en la que los esclavos se quedaban con parte del trigo, papelón y especias, y preparaban este pan escondidos de los
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Los plátanos al horno son deliciosos y si los hacemos en almíbar insuperables. En receta venezolana te traemos esta propuesta que puedes disfrutar como entrada o acompañante de tus comidas y con la versatilidad de
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