Name: Queso relleno de champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 - 10 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: Queso Panela (queso fresco redondo o rectangular); ¼ de taza de sazonador de hierbas italianas; 1 cucharada de aceite; 2 tazas champiñones limpios y cortados en cubos; ½ pimentón rojo picado en cuadri latos; 1 rama de ajo porro, picado finamente; 2 dientes de ajo machacados; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta

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Si quieres ofrecer un plato diferente y con mucho sabor Receta Venezolana te muestra cómo elaborar un espectacular Queso Relleno de Champiñones que puedes servir como entrante o acompañante. Fácil y rápido de hacer, si sigues los pasos que te dejamos.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 8 - 10 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Queso relleno de champiñones:

Queso Panela (queso fresco redondo o rectangular)
¼ de taza de sazonador de hierbas italianas
1 cucharada de aceite
2 tazas champiñones limpios y cortados en cubos
½ pimentón rojo picado en cuadri latos
1 rama de ajo porro, picado finamente
2 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta

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Preparación de la receta de Queso relleno de champiñones:

Cortar una rebanada de queso por la parte superior y reservar el trozo extraído.
Ahuecar el queso con ayuda de un cuchillo y reservar para otra preparación, el queso extraído.
Cubrir el queso por dentro y por fuera con el sazonador.
Precalentar el horno a 160 °C o 320 °C.
Calentar una sartén a fuego medio con aceite, añadir las verduras y salpimentar.
Saltear por 5 minutos y bajar del fuego.
Rellenar el queso con los champiñones salteados y cubrir el hueco con la rebanada de queso, simulando una tapa.
Llevar el queso al horno sobre una bandeja con papel encerado y hornear por 10 minutos.
Sacar del horno cuando el queso se vea algo dorado.
Servir y disfrutar.