Name: Quesillo de ajoporro
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 3 ajoporros picados en rueditas; 1 cebolla picadita; 2 cucharadas de mantequilla ligera; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; 1 taza de consomé de pollo o carne; 3 huevos; 3 rebanadas de pan cuadrado integral; ½ taza de queso parmesano rayado.

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Las verduras sirven para la desintoxicación y la energía de nuestro cuerpo; una forma divertida y creativa de comerlos es con esta saludable receta que traemos para ti. Pruébala y disfrútala con los que más quieres!.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 55 minutos

Cantidad: 6 Personas

Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Quesillo de ajoporro:

3 ajoporros picados en rueditas
1 cebolla picadita
2 cucharadas de mantequilla ligera
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
1 taza de consomé de pollo o carne
3 huevos
3 rebanadas de pan cuadrado integral
½ taza de queso parmesano rayado.

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Preparación de la receta de Quesillo de ajoporro:

Sofreír hasta marchitar los ajoporros y la cebolla en un sartén con la mantequilla y el aceite.
ncorporar la sal y pimienta, agregue el consomé y cocine por 10 minuto. Destapado para que se evapore un poco el líquido, sin dejar que quede seco. Deje enfriar y reserve
.Licuar la mezcla y agregue los huevos crudos, las rebanadas de pan y el queso parmesano. Rectifique la sazón y coloque toda la preparación en un molde refractario y tapar con papel aluminio.
Precalentar el horno a 350 grados y hornee en baño de María por 45 minutos o hasta que la preparación cuaje, si introduce un tenedor y sale seco, retire del horno, deje reposar y sirva.