Name: Pure de brocoli, zanahoria y queso para bebés
Prep time: 8 min
Cook time: 27 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 200 g de papas.; 75 g de zanahoria.; 50 g de brócoli.; 4 cucharadas de leche (60 ml).; 15 g de mantequilla sin sal.; 40 g de queso blanco pasteurizado rallado.

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En Receta venezolana te presentamos un excelente platillo para el desayuno o cena de tu bebe de más de 12 meses y así pueda comenzar a probar nuevas texturas como el brócoli y la zanahoria sin triturarlas del todo. Su preparación es sencilla, rápida y práctica ideal para esos momentos que estás limitada de tiempo.

Preparación: 8 minutos

Cocción: 27 minutos

Cantidad: 4 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pure de brocoli, zanahoria y queso para bebés:

200 g de papas.
75 g de zanahoria.
50 g de brócoli.
4 cucharadas de leche (60 ml).
15 g de mantequilla sin sal.
40 g de queso blanco pasteurizado rallado.

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Preparación de la receta de Pure de brocoli, zanahoria y queso para bebés:

Colocar la papa y la zanahoria en un recipiente.
Cubrir con agua y hervir hasta que estén blandas se tomará 20 minutos aproximadamente.
Pelar la y la zanahoria
Hervir el brócoli aparte durante 7 minutos hasta que quede blando, para luego escurrir.
Machacar las verduras con un tenedor, añadiendo la leche, la mantequilla y el queso dejando trozos para la textura.
Servir y disfrutar.

Curiosidades:

La papa y la zanahoria se colocan enteras y sin pelar para reducir el aumento el almidón y el azúcar por hidratación con agua.
El brócoli por su contenido en beta-caroteno y vitamina lo convierten en un protector de la salud ocular, ideal para el desarrollo de los bebes.