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Una receta muy sencilla, nutritiva y saludable es la del puré de auyama horneada. En receta venezolana te presentamos cómo hacerlo para que lo consumas en casa acompañando tus comidas y destacando el sabor de la tierra.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 - 6 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Puré de auyama:
- 400g de auyama
- 1 cucharada de mantequilla
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Preparación de la receta de Puré de auyama:
- Precalentar el horno a 400 ° F / 200 ° C.
- Mezclar la calabaza con 1 cucharada de mantequilla en una fuente para horno.
- Cubrir con papel aluminio y hornear hasta que estén muy suaves, aproximadamente 30 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos.
- Procesar en la licuadora y listo para servir.
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