Name: Pupusa Salvadoreña
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 - 10 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 kg de harina de maíz; 3 tazas de agua; 1 cucharadita de sal; 500 g de queso mozzarella; ½ kg de chicharrón

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Receta Venezolana te muestra cómo preparar un rico plato tradicional de El Salvador: las Pupusas Salvadoreñas. Este plato es muy parecido a las arepas venezolanas, pero se rellenan antes de cocinarse. Puede funcionar como un buen desayuno y combinar con ensaladas y salsas.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 8 - 10 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pupusa Salvadoreña:

1 kg de harina de maíz
3 tazas de agua
1 cucharadita de sal
500 g de queso mozzarella
½ kg de chicharrón

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Preparación de la receta de Pupusa Salvadoreña:

Mezclar la harina de maíz, con agua y sal hasta formar una masa suave y sin grumos. Reservar.
Rallar el queso y reservar.
Hacer una tortilla plana con la masa de harina.
Colocar en el centro una cucharada de queso rallado y una cucharada de chicharrón.
Cerrar la tortilla haciendo una especie de bola y aplanar con mucho cuidado para que el relleno no se salga.
Calentar una sartén ligeramente aceitada y cocinar las tortillas por minutos por cada lado.
Servir con ensalada y salsa de su gusto.
Disfrutar.